2012-09-01から1ヶ月間の記事一覧

あと2日

9月30日の日曜日が十五夜ですだんだんと月が満月に近づいていくのを毎晩眺めています少し肌寒いですが、夜空綺麗です月が雲でちょこっとだけ隠れてるのが一番好きなんですがなかなか写真に綺麗に撮れません(笑)←ブログランキングに参加してます。お手数ですがボ…

食欲の秋栗ちょこっと前から出てたんですが踏ん切りがつかずようやく美味しかったです(^^;食べても太らなければ、どんだけでも食べたいものがあるのですが秋はつらいです ←ブログランキングに参加してます。お手数ですがボタンを一押しご協力お願いします。 押…

休みの時間のある時に海が見たくてポタリングここから見る船のある景色なんとも言えなくて、最近よく行きます反対側は海ですが僕らが10代の頃はここ埋立地ではなく海岸でした今の景色と昔の景色どっちが綺麗だったんだろう?もっと早くに写真に目覚めてたら…

げんげんぼう

いつもこの魚を見ると思うことがある何か美味しく食べれる方法はないか?「お!」って思っていただける料理方法はないものかと何品かは出来るのですが自分の中では、まだ満足出来ず市場で見るたんびに頭の中でシュミレーションなかなかです ←ブログランキングに参…

秋空

秋です暑さ寒さも彼岸までといいますが朝晩はもう寒いくらいです体調管理には自信があったんですが、子供から風邪を頂きえらかったです皆様も夏の疲れのなか、気温差で体調を崩しやすくなっていますのでお気を付けください ←ブログランキングに参加してます。お手…

こいこい祭り

山中温泉のこいこい祭りへ小松航空祭も同じ日だったのですが家族の意向で山中へ山中の街中の風景は綺麗になって昔の記憶のある風景ではなくなったんですがこいこい祭りだけは昔と変わらず賑やかなお祭りです屋台が沢山並んでなんとも言えない雰囲気です←ブロク…

読書

ジェノサイド作者: 高野和明出版社/メーカー: 角川書店(角川グループパブリッシング)発売日: 2011/03/30メディア: 単行本購入: 14人 クリック: 433回この商品を含むブログ (196件) を見る映画も好きなんですが本もちょこっと好きですどのジャンルってことも…

新米

新米ですいつもお店で使うお米保存場所はお店のあるところにある蔵冬も夏も温度が一定なので助かっていますしばらく水加減に気をつけながらふっくらと炊き上げたいと思っています運ぶ時、車の荷台に乗せたんですがタイヤ大丈夫かなと恐る恐る運んできました …

金澤表参道

横安江町です「よこつちょポッケまーと」というイベントがあったので見てきましたほしそうなものが色々あったんですが我慢子供の頃ここであった商店街のお祭りを思い出しましたイベントは楽しくていいですただ昨日の気温はさすがにきつかったです ←ブログランキン…

営業日

本日は日曜日ですが営業しています明日、17日(月)は祝日のためお休みをいただきます22日(土)祝日は営業しています23日(日)はお休みさせていただきます加賀友禅流し今でもタイミングが合うと見ることが出来ます朝日と重なってシルエットがなんとも言え…

銀杏

市場では銀杏が出だしていますこれをちょっと下処理(内緒)して煎って食べますこれが煎る道具出来あがった銀杏はなんとも言えない緑色で綺麗です味もお酒のあてにあいますただ煎りたては熱くて殻が剥きにくいです←ブログランキングに参加してます。お手数ですが…

仕入れ

秋の連休 9月16日(日) 9月22日(土) 営業しています魚は近江町市場の業務専門のとこで買うんですが水洗い(オプションでしてくれる場合もあります)はしてなく自分でしますいつも時計を見ながら何分までにできるかと自分に目標を持たせて一気にこれだけは…

空気

青空の浅野川ですが陽射しが強いはずなのに先日までの肌に刺すような感じはなく柔らかいです風も爽やかで蝉の鳴き声も聞こえず、夏の終わりを告げているようです ←ブログランキングに参加してます。お手数ですがボタンを一押しご協力お願いします。 押していただ…

いつもの卯辰山この場所が一番お気に入り今年もすでに何回来てるんだろう(^^;夕方で曇りだったので夕日はだめだろうと思って登ったんですが雲の切れ目から光のシャワーが望遠を持ってこなかったので気持ち的には物足りなかったあのシャワーの下にいたら気…

竹あかり

日曜日は9月15日に行われる行事の準備で「竹あかり」に使うモニュメントの作成に行ってきました竹に紙を巻くんですが、これがまた真っすぐならなくて四苦八苦小学生の書かれたデザインがメインですが名前とか書いてあったので写真は既成のデザインの物ただ見…

Backup

先日間違って消した写真の一部が奇跡的に発見しかも自分の中でも特にお気に入りなにか得した気分です間違ってなくさないようネットにUP(^^;ここの夜景は綺麗ですよ ←ブログランキングに参加してます。お手数ですがボタンを一押しご協力お願いします。 押して…

骨切り

今の時期、土瓶蒸しに使います。小骨が多い魚なので捌いた後、出来るだけ細かく骨切りしますこの骨切りが個人的には楽しい小骨を切るため薄く薄くと集中するのと、骨を切っていくときの音がシャリシャリと聞こえこれがまたいい感じなんです。お客様の前で披…

今日は卯辰山から月が綺麗な月を見ると得した気分になります←ブログランキングに参加してます。お手数ですがボタンを一押しご協力お願いします。 押していただきますと登録してあるランキングサイトの順位があがります。 (画面は北陸ランキングサイトに移動しま…

入荷

のど黒、大量入荷です。のど黒にも色々ありまして○○沖と○○産などあるのですが脂ののりが何故か違いますいつも脂がある方を好んで買っています(決まっています)同じ海なのになぜこうも違うのか不思議です ←ブログランキングに参加してます。お手数ですがボタンを…

9月

9月に入ったなと思ったら早4日が過ぎてます気候も蒸し暑いことは蒸し暑いのですが8月のように暑くなく過ごしやすくなってきているような気がしますただ、ここ数日の突発的な大雨がちょっと怖いです浅野川の角落としも開けたり閉めたりと忙しそうです前み…