肝

2011.11.11

「１」が6個も並んでます

で、本題(^^;

のど黒の肝です

それを下処理をして調理して、写真の感じに

味は個人的にはあん肝に匹敵するのではないかと思うくらい美味でした

しかし取れる量は1匹から少しだけ

贅沢な１品です

すでに完売済みでもあります

次はいつ作れるとも？

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