幻魚？

げんげんぼうの煮こごりを作ってみました。

げんげんぼうを三枚に卸してから煮こごりにしたので

骨の食感もなく食べれました。

日本海側では容易に手に入るみたいですが
太平洋側では、幻の魚と呼ばれてるとか？（人聞きなので本当のとこは？）

げんげんぼう
http://d.hatena.ne.jp/uotsune/20070928

ではでは