久々に特大柳鰆、90センチ弱 鰆サバ科の魚 若魚をサゴシと呼びます 瀬戸内海では春から初夏によく捕れるので、春告げ魚と呼ばれています 漢字も鰆と書きます寒くなると深みに移動し、脂も乗ってきて寒サワラと呼ばれて流通します ちなみに脂、卸してると包丁…