最近、仕事＆お店の改装準備のためバタバタです。 心のゆとりが欲しい(^^; 岩牡蠣（いわがき）イタボガキ科 牡蠣(かき)は一般的には冬場の食べ物で。海外では、「Ｒのつかない月には食べるな」 と言うことわざもあります（だいたい真牡蠣（まがき）のことを…