flying fish

先日入荷した(今日は入荷なしです)

とびうお(飛魚)

暖海性の魚

文字通り「飛ぶ魚」なので「飛魚」

たまに入荷します。

淡白で美味しいお魚です。

魚常では酢の物、唐揚げ、etcで活用しています。

いつもまな板の上でしかみたことがないので

いつか本当に飛んでるところを目の前で見たみたい魚です

しかし、英語表記が格好いいなと(^^;



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『割烹 魚常』
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