flying fish
先日入荷した(今日は入荷なしです)
とびうお(飛魚)
暖海性の魚
文字通り「飛ぶ魚」なので「飛魚」
たまに入荷します。
淡白で美味しいお魚です。
魚常では酢の物、唐揚げ、etcで活用しています。
いつもまな板の上でしかみたことがないので
いつか本当に飛んでるところを目の前で見たみたい魚です
しかし、英語表記が格好いいなと(^^;
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『割烹 魚常』
住所:石川県金沢市並木町1−10
電話:076-221-0711