仕事が終わるとき必ず包丁を研ぎます

出刃、薄刃、柳、あと便利包丁

その便利包丁

鋼の包丁と同じように研いでいると

写真のような穴あき包丁はあっという間に使えなくなります

もうすぐ刃の部分が(^^;


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『割烹 魚常』
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