鏡のような

カガミダイ（鏡鯛）マトウダイ科

今日、市場で珍しかったので購入

南日本からオーストラリアにかけて生息しているとか

水深２００〜８００ｍに生息しているそうです。

マトウダイとは形は似ていますが、違う種類になります

名前のように表面が銀色で鏡のようにキラキラしています。

味は調べてみると賛否両論なんですね（^^;

味見で薄造りにしてみようかな（^^;

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