稚鮎

もうこんな物が出回っています。

最初、「公魚」だと思ってました。

で、臭いを嗅ぐと鮎独特のすいかの臭い

こんな小さいのに感動でした。

食べ方は素焼きにして「木の芽味噌」をつけて味見と称して頂きました(＾＾;

とっても美味しかったです(＾＾;

他の食べ方としては、「天ぷら」、「から揚げ」、「山椒煮」、「素焼きで生酢」

「無理やり塩焼き」(^^;

皆様いかがでしょう？

って、この仕入れた分はもう･･･

次回いつ入るか？ですがあったときはいかがですか？(^^;

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