今日の「ぶり」も美味しそうでした(^^;
いつも裁いていると目も一緒に肥えてきます。
あと脂のある魚は卸してるとき包丁にその脂がつきます。
天然と養殖では包丁につく脂の質感が違います(^^;
その魚をお刺身して、お酒を横に添えてのんびり食べてみたいな(^^;
お醤油で食べるのもいいですが、○ン○で食べるのもなんとも言えません
皆様いかがでしょうか？（笑）
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