大阪に居た時のお店に、このメニューが(^^;
はじめて食べたときは感動でした。
ひさしぶりに食べたくなったので(^^;
材料は
すじ肉、白味噌、○○、砂糖、薄口しょうゆ、○○、コンニャク
作り方は
すじ肉をお湯で戻し（脂抜きも）適当な大きさに切ります。
コンニャクも短冊に切り湯通し。
あとは上記の調味料を入れ、適度なとろみのでたところで出来上がり
○○の一つはお酒です(^^;
あとは内緒
なくても美味しいどてやきが作れます
ではでは
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