最近、市場でかなりお手頃な値段で手に入る源助大根煮ものにすると煮崩れしにくく柔らかく炊けますぶり大根にするときに好んで使いますまかないでは、ガンド、ふくらぎのお客さんに出せない部分とこの源助大根でまかないとして利用これがまたあっさりと美味…
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