お店で漬けてる糠床です。これからの季節かなり良い臭いをさせます糠床は定期的に調節しないと漬物が美味しくできあがりませんしかもﾋﾞﾆｰﾙの手袋をして糠を混ぜるよりも素手で混ぜたほうが美味しい(^^;昔、必ずぼんちゃん（新人）の数ある中の一つの仕事でし…