今年もなんとか無理を言って仕入れて貰いましたなくなり次第終了という季節限定料理です骨を食べやすく叩き、特製のたれをかけながら焼き粉山椒をふりかけて食べます すずめ[雀]ﾊﾀﾄﾞﾘ科この時期、すずめは二種類いるそうで ふだんみかける「すずめ」と、中国…