魚常唯一の肉料理。鴨のステーキそのためだけに和食なのにソースを作ります。もちろん本格的に洋食のソースなど習うはずもなく見よう見まねのソースです。でも、こうやって見ると見た目は一応さまになっているような？・・・(^^; ←ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます…