2009-02-19から1日間の記事一覧

ぶり&大根

ぶり大根大根を適当な大きさに切って、面取りして裏側に十字に隠し包丁を入れ「ぶり」とコトコト(^^:この「ぶり」のエキスのしみ込んだ大根がなんとも言えないんです。しかもじっくりじっくり煮ております。寒い日はもってこいのお料理ですね個人的にバック…