南京

かぼちゃと言ったほうがいいですね

南京って何？って、たまに言われます

ごはんのおかずに最適です(^^;

お客さんに出す時とおかずの時では炊き方が違います

個人的にはおかずの時の炊き方が好きです

お客さんに出す時は、切った後面取りして湯通ししてから炊くんですが

おかずの時は、そのまま直接炊いてしまいます

これがまたホクホクして美味しいんです(^^;

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