稚鮎

公魚ではありません(^^;

稚鮎です

市場でよく見るようになってきました

川に遡上する前にとったものです

なんとも言えない味わいで美味しいです

焼いて食べるのではなく甘露煮の下ごしらえ中

決して2，3匹味見と称して口に入れたりしてません(^^;

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