スジエビ
スジエビ(筋海老)
テナガエビ科のエビです
各地の河川、湖沼に生息してます
最近ではあまり市場で見ることもなかったんですが
久々に見ました
今、なんでもある時代で昔重宝されていた魚はだんだん市場でも
見かけなくなってきてるのが時代の流れなんでしょうかね
そんなこんなで今日から11月
今月はカニ漁の解禁、狩猟の解禁、魚も脂がのって美味しくなる季節
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