飯蛸

いいだこ[飯蛸]（英語　Octopus、ocellatus）

名前の由来
産卵期の冬から春で、胴体（頭と一緒(^^;）の所に
米粒に似た大粒の卵を持っていることが由来と言われている。

生息域
日本沿岸から中国沿岸の浅海に生息している

石の間や貝殻の中に長径4mm程度の半透明の卵を産み、
産卵後はメスが卵のそばに留まって卵を保護し、
卵が孵化するとほとんどのメスは死んでしまうと書いてあります(^^;

下処理は、僕たちは胴体の中にある墨袋、足の先（ちょっと固いと言われてる）
、目の所、口（お店によるかな？）をはずします
それから塩でぬめりを取って霜降り
それから調理に入ります

大阪のとき生きているものを生で出しているのを見ていて
つまんだんですが。
生の卵の部分がなんとも言えなくて(^^;

能登のほうでもよく釣りに行く人の事聞いています(^^;
釣ってみたいんですが、なかなか時間が取れない
そう言えばしばらく釣りしてないです。
そろそろ趣味に釣りを復活させようかな(^^;
子供のころは近所の大手堀（今は釣ってもいけません。魚も多分いないと思う）で
よく遊びに行ってました

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