免許

最近、ふぐの注文をたびたび頂いておりますm(__)mありがとうございます

ふぐを裁くとは写真のような免許が必要になってます。

去年から免許制度が少し変わり、大阪で取得した僕は石川県に対応した免許に

切り替えと言うことで上記になりました

ふぐは丁寧に処理をしないといけないのでいつも細心の注意を払い調理してます。

しかし黒線をいれるだけで犯罪者のようになるのには自分自身（笑）

あと、どうでもいいのですが安っぽく感じるのは気のせいでしょうか？

ではでは

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