蓼（タデ）

タデ科の一年草。

語源は「これを噛むと口の中がただれるほどに辛い」と言う所からきてるとのこと。

鮎酢の中に入れるために毎年作ります。

あたり鉢でゴリゴリ(^^:

たしかに語源の通りほんの少しでも舐めるとしばらくは舌が麻痺してえらい事になります

ではでは
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