節分になると思いだす事があります。この剥き物を習ったお店大阪で最後の修行してた法善寺横丁にあった「土佐料理 に志むら」もう今はないんですがこの時期になると必ずと言っていいほど思い出す。先輩の口利きで勤めさせて頂いたんですが、自分の中では人生…
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