土用の丑の日

今日はうなぎを頂きました(^^;
ごちそうさまでした。

なぜ今日なのか？(^^;
フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
に詳しく書かれてます。

魚常では、その鰻を焼くときに魚常オリジナルソース（タレとも言う（笑））をかけて作ります。
秘伝のタレのため何を入れてあるかは企業秘密です(^^;
タレは中身（調味料）もそうですが時間も必要なんです。
何年も何年も使いながら寝かしていく。
一度味わってみてはいかがでしょうか？

ではでは

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