土用の丑も終わり、落ち着いた頃に鰻の肝です。焼いてから煮ます。これがまた肝のなんとも言えない食感が美味しいです。人気ブログランキングへ←ﾌﾞﾛｸﾞﾗﾝｷﾝｸﾞに参加してます。お手数ですがボタンを一押しご協力お願いします。 押していただきますと登録してあ…